Silice Rouge Ardoisieres 2025
La cuvée Silice rouge du Domaine des Ardoisières est une interprétation vibrante des terroirs de Savoie. Désormais composée d'un assemblage de Mondeuse (65%) et de Gamay (35%), elle puise son énergie dans les sols de marnes et de débris schisteux de Saint-Pierre-de-Soucy. Cultivée en biodynamie, cette cuvée se distingue par un fruit croquant et une digestibilité remarquable. Le nez dévoile un bouquet de petits fruits rouges, de poivre blanc et de violette. En bouche, le vin est fluide et aérien, porté par une finesse de tanins et une fraîcheur alpine qui étire la finale. C'est un rouge de "soif" et de terroir, pur et dynamique, qui illustre parfaitement la volonté du domaine de produire des vins de montagne digestes et élégants.
Paiement sécurisé
Paiements par carte bancaire et paypal 100% sécurisés
Livré en 48/72h
Recevez votre commande à domicile ou point relais
Livraison gratuite
Frais de port offerts à partir de 50€ d’achats
Click & collect
Retrait gratuit en magasin
Silice Rouge Ardoisieres : l'élégance des rouges de montagne
Le Silice Rouge Ardoisieres incarne la vision de la Maison des Ardoisières : révéler le potentiel des grands terroirs savoyards à travers des cuvées fidèles à leur origine et à leur millésime. Élaboré à partir d'une sélection exigeante de raisins issus du vignoble alpin, ce vin rouge conjugue fraîcheur, précision et équilibre dans un style résolument contemporain.
Contrairement aux rouges plus solaires des régions méridionales, Silice Rouge revendique une identité de montagne. Ici, la maturité du fruit s'associe naturellement à une belle tension, offrant un vin aérien, digeste et particulièrement expressif.
Cette cuvée illustre parfaitement la nouvelle dynamique des vins rouges savoyards, aujourd'hui recherchés pour leur finesse autant que pour leur authenticité.
La Maison des Ardoisières, une autre lecture des terroirs savoyards
En complément du travail réalisé sur les parcelles du Domaine des Ardoisières, la Maison des Ardoisières développe une activité de négoce exigeante fondée sur une sélection rigoureuse de raisins provenant de vignerons partenaires partageant la même philosophie.
Cette démarche permet d'explorer d'autres terroirs de Savoie tout en conservant les principes qui ont fait la réputation de la maison : respect du fruit, précision des vinifications et recherche permanente d'équilibre.
Chaque cuvée est élaborée avec le même niveau d'exigence que les vins du domaine, afin de proposer une expression sincère des paysages alpins.
Une sélection pensée pour révéler le millésime
La Maison privilégie des raisins issus de vignobles cultivés avec soin.
L'objectif est de produire des vins qui traduisent fidèlement le caractère de chaque récolte plutôt que de rechercher un style uniforme.
Silice Rouge Ardoisieres et les vignobles alpins
Le Silice Rouge Ardoisieres trouve son identité dans les terroirs de montagne qui caractérisent le vignoble savoyard.
Les fortes amplitudes thermiques entre les journées ensoleillées et les nuits fraîches favorisent une maturation lente des raisins tout en préservant une acidité naturelle particulièrement précieuse pour les vins rouges.
Les sols composés de schistes, de silice, de quartz et d'éboulis contribuent à la tension et à la finesse du vin.
Selon les caractéristiques du millésime, la Maison des Ardoisières adapte ses assemblages afin de préserver l'équilibre naturel de la cuvée.
Cette liberté permet de maintenir une identité constante sans figer la composition du vin.
Des cépages adaptés aux reliefs alpins
Silice Rouge met en valeur des cépages traditionnellement cultivés en Savoie, sélectionnés pour leur capacité à exprimer fraîcheur, fruit et élégance.
Cette diversité participe à la richesse aromatique du vin tout en renforçant sa personnalité.
Une dégustation placée sous le signe de la fraîcheur
La robe dévoile une belle teinte rubis aux reflets violacés.
Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise fraîche, de framboise, de mûre sauvage et de groseille.
À l'aération apparaissent des notes de violette, de poivre, de baies de montagne, de graphite et de fines épices.
En bouche, l'attaque se montre souple avant de révéler une matière précise, portée par des tanins délicats.
La finale séduit par son énergie, sa fraîcheur et une subtile empreinte minérale.
Un rouge d'altitude particulièrement digeste
Le Silice Rouge Ardoisieres privilégie toujours la finesse à la puissance.
Cette approche permet d'obtenir un vin gourmand, équilibré et particulièrement agréable à partager.
Fiche technique
- Producteur : Maison des Ardoisières
- Cuvée : Silice Rouge
- Région : Savoie
- Cépages : Assemblage pouvant évoluer selon le millésime
- Origine des raisins : Sélection de vignobles savoyards
- Sols : Schistes, silice, quartz et éboulis
- Vendanges : Manuelles selon les parcelles
- Vinification : Respectueuse du fruit avec extractions douces
- Élevage : Adapté au profil du millésime
- Température de service : 15 à 16 °C
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Les caractéristiques techniques peuvent évoluer selon les millésimes afin de respecter la personnalité de chaque récolte.
Silice Rouge Ardoisieres à table
Grâce à sa fraîcheur et à ses tanins fins, cette cuvée accompagne une cuisine variée.
Les volailles rôties, les grillades, les charcuteries artisanales et les spécialités savoyardes soulignent parfaitement son expression aromatique.
Sa digestibilité lui permet également d'accompagner une cuisine végétale ou des plats aux champignons.
Les meilleurs accords mets et vins
- Diots de Savoie.
- Pintade rôtie.
- Côte de veau.
- Magret de canard.
- Risotto aux champignons.
- Polenta crémeuse.
- Tomme de Savoie.
- Beaufort jeune.
Cette polyvalence en fait un compagnon idéal pour une cuisine de terroir.
Une évolution tout en finesse
Dans sa jeunesse, le Silice Rouge Ardoisieres exprime des fruits rouges croquants, des épices fraîches et une belle vivacité.
Après quelques années de cave, le bouquet gagne en complexité avec des notes de sous-bois, de cuir fin et de poivre doux.
La bouche devient plus harmonieuse tout en conservant l'énergie qui caractérise les vins rouges de montagne.
Le format classique permet une évolution particulièrement équilibrée pendant plusieurs années.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
Le Silice Rouge Ardoisieres séduira les amateurs qui recherchent :
- un rouge alpin élégant ;
- une belle fraîcheur naturelle ;
- un vin de gastronomie ;
- une approche moderne des vins de Savoie ;
- une cuvée signée Maison des Ardoisières.
Cette bouteille constitue une excellente découverte pour tous ceux qui souhaitent explorer une autre facette des vins savoyards.
Conseils de dégustation
Servez cette cuvée entre 15 et 16 °C.
Une ouverture trente minutes avant le service permettra au bouquet de gagner en précision.
Un verre à vin rouge de belle contenance favorisera le développement de l'ensemble des arômes.
Une bouteille idéale pour les repas conviviaux
Le Silice Rouge Ardoisieres accompagne aussi bien une table familiale qu'un dîner gastronomique.
Son style élégant et sa fraîcheur naturelle en font une cuvée particulièrement polyvalente.
Découvrir les cuvées de la Maison des Ardoisières
Le Silice Rouge Ardoisieres témoigne du savoir-faire de la Maison des Ardoisières dans la sélection et la valorisation des grands terroirs savoyards.
Retrouvez également notre sélection des vins de la Maison des Ardoisières, des vins de Savoie et des vins rouges de montagne sur la Cave Le Mouton Rouge afin de découvrir d'autres cuvées emblématiques de cette région.
Pour approfondir vos connaissances :
Une vision moderne des grands rouges savoyards
Le Silice Rouge Ardoisieres démontre que les vins de montagne peuvent conjuguer finesse, fraîcheur et profondeur sans jamais renoncer à leur identité.
Grâce à une sélection rigoureuse des raisins, à une vinification précise et à une recherche constante d'équilibre, la Maison des Ardoisières signe ici une cuvée élégante, sincère et résolument tournée vers le terroir.
Elle séduira les amateurs de vins vivants, digestes et profondément ancrés dans les paysages alpins.
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Gamay
Mondeuse - Accords mets/vins
- Charcuterie
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 25.33€
Vous aimerez aussi
La cuvée Silice rouge du Domaine des Ardoisières est une interprétation vibrante des terroirs de Savoie. Désormais composée d'un assemblage de Mondeuse (65%) et de Gamay (35%), elle puise son énergie dans les sols de marnes et de débris schisteux de Saint-Pierre-de-Soucy. Cultivée en biodynamie, cette cuvée se distingue par un fruit croquant et une digestibilité remarquable. Le nez dévoile un bouquet de petits fruits rouges, de poivre blanc et de violette. En bouche, le vin est fluide et aérien, porté par une finesse de tanins et une fraîcheur alpine qui étire la finale. C'est un rouge de "soif" et de terroir, pur et dynamique, qui illustre parfaitement la volonté du domaine de produire des vins de montagne digestes et élégants.