Domaine Hauvette "Amethyste" 2023 Alpilles
Améthyste est une œuvre d'art liquide signée Dominique Hauvette. Dominée par le Cinsault, associé au Grenache et à la Syrah, cette cuvée est issue d'un élevage très long (plusieurs années) en amphores de terre cuite et en foudres. Sous une robe rubis aux reflets brillants, elle offre un nez d'une complexité rare : cerise burlat, rose séchée, épices orientales et une touche de graphite. En bouche, c'est l'émotion pure. Le vin est aérien, porté par des tanins d'une finesse de dentelle et une tension minérale vibrante qui étire la finale de manière magistrale. Un vin d'esthète, d'une verticalité saisissante, qui place le Domaine Hauvette au sommet des vins d'émotion en France.
Paiement sécurisé
Paiements par carte bancaire et paypal 100% sécurisés
Livré en 48/72h
Recevez votre commande à domicile ou point relais
Livraison gratuite
Frais de port offerts à partir de 50€ d’achats
Click & collect
Retrait gratuit en magasin
L'élégance par la terre cuite Le nom "Améthyste" évoque la noblesse et la spiritualité, des valeurs que l'on retrouve dans la vinification très particulière de cette cuvée.
-
Le Cinsault en Majesté : Contrairement à la majorité des grands rouges de Provence, c'est ici le Cinsault qui mène la danse. Il apporte cette transparence, cette note florale et cette digestibilité unique.
-
L'Élevage en Amphore : L'utilisation de l'argile permet au vin de respirer sans jamais subir le goût du bois. Cela préserve la pureté absolue du fruit tout en polissant les tanins jusqu'à l'extrême.
-
Une Texture "Plume" : Malgré le soleil des Alpilles, Améthyste conserve une fraîcheur "nordique". C'est un vin qui ne pèse jamais sur le palais, mais qui y laisse une empreinte minérale indélébile.
Fiche technique
- Appellation
- IGP Alpilles
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Cinsault
Grenache - Accords mets/vins
- Volaille rôtie
- Vin Bio
- Oui
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 116 €
Vous aimerez aussi
Améthyste est une œuvre d'art liquide signée Dominique Hauvette. Dominée par le Cinsault, associé au Grenache et à la Syrah, cette cuvée est issue d'un élevage très long (plusieurs années) en amphores de terre cuite et en foudres. Sous une robe rubis aux reflets brillants, elle offre un nez d'une complexité rare : cerise burlat, rose séchée, épices orientales et une touche de graphite. En bouche, c'est l'émotion pure. Le vin est aérien, porté par des tanins d'une finesse de dentelle et une tension minérale vibrante qui étire la finale de manière magistrale. Un vin d'esthète, d'une verticalité saisissante, qui place le Domaine Hauvette au sommet des vins d'émotion en France.