Mâcon Milly Lamartine 2024 Les Héritiers du Comte Lafon
Le Mâcon-Milly-Lamartine est l'étendard du domaine. Issu de vignes cultivées en biodynamie sur les hauteurs du Mâconnais, ce vin tire sa force de sols argilo-calcaires très pierreux. Sous une robe or pâle cristalline, il offre un nez éclatant d'agrumes frais, de fleurs de vigne et de poire, avec une signature minérale crayeuse. En bouche, la "patte" Lafon est immédiate : une attaque vive et droite, suivie d'une matière charnue mais toujours tendue par une acidité vibrante. L'élevage se fait exclusivement en foudres de bois de plusieurs vins, ce qui apporte du volume sans aucun arôme boisé perturbateur. Un vin blanc d'une grande pureté, salin et énergique, qui redéfinit l'élégance du Mâconnais.
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L'équilibre entre le fruit et la pierre Le village de Milly-Lamartine est situé sur un terroir plus frais et plus élevé que la plaine, ce qui permet au Chardonnay de conserver une tension naturelle exceptionnelle.
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Le Terroir de Milly : Les parcelles sont exposées au levant sur des sols calcaires peu profonds. Cette configuration favorise une maturité lente et une concentration saline que l'on retrouve dans la finale du vin.
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Viticulture Bio & Biodynamique : Aucun herbicide ni pesticide. Le travail des sols permet à la vigne de puiser sa minéralité au cœur de la roche, offrant une lecture transparente du terroir.
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Élevage de Précision : Contrairement aux usages courants du Mâconnais, Dominique Lafon privilégie des élevages longs en grands contenants (foudres) pour affiner la texture sans jamais maquiller le vin par le bois neuf.
Fiche technique
- Appellation
- Mâcon
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Chardonnay
- Accords mets/vins
- Ecrevisses
- Vin Bio
- Oui
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 44 €
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