Roussette de Frangy 2024 - Bruno Lupin
La Roussette de Savoie Frangy de Bruno Lupin est la référence absolue du cépage Altesse. Issue de terroirs de molasses (grès calcaires) exposés plein sud, cette cuvée brille par son équilibre magistral. Au nez, elle dévoile un bouquet complexe de fleurs blanches, de noisette fraîche, d'ananas et de miel de montagne. En bouche, l'attaque est franche et vive, relayée par une matière charnue et soyeuse qui enrobe une minéralité cristalline. La finale est longue, marquée par une fine amertume noble et des notes salines qui appellent la table. Vinifiée sans aucun passage sous bois pour préserver l'éclat du fruit, c'est une Roussette d'une précision chirurgicale, capable de défier le temps en cave pour gagner en complexité.
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L'élégance verticale de la Savoie Bruno Lupin cherche à extraire la quintessence du cépage Altesse en respectant scrupuleusement l'identité de son terroir de Frangy.
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Le Terroir de Frangy : Les vignes bénéficient d'un microclimat unique dans la vallée des Usses, protégé des vents froids. Le sol de molasses apporte cette tension minérale et cette acidité fine qui signent les vins du domaine.
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Vinification Protectrice : Les raisins sont récoltés à pleine maturité. La fermentation est lente, réalisée avec des levures indigènes. L'élevage se fait exclusivement en cuves inox sur lies fines pour nourrir le vin sans jamais masquer sa fraîcheur naturelle.
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Potentiel de Garde : Si elle est délicieuse dès sa jeunesse pour son fruit éclatant, cette Roussette gagne énormément à vieillir 3 à 5 ans, développant alors des notes de truffe blanche et de cire d'abeille.
Fiche technique
- Appellation
- Roussette de Savoie
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Altesse
- Accords mets/vins
- Plateau de fromage, crustacés
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 24 €
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