Liste des produits de la marque Domaine Bruno Lupin

Situé à Frangy, entre Annecy et Genève, le Domaine Bruno Lupin s'étend sur seulement 5 hectares, exclusivement dédiés à l'Altesse. Bruno Lupin, ancien œnologue de cave coopérative revenu sur ses terres, a fait de son domaine le porte-drapeau du cru Frangy. Sa philosophie est simple : des rendements limités, une viticulture respectueuse (sans désherbants) et une vinification précise qui laisse s'exprimer la tension minérale du terroir molassique. Ses vins se distinguent par un équilibre rare entre une texture soyeuse et une acidité vibrante, avec un potentiel de garde qui surprend souvent les amateurs. C'est la signature incontournable pour découvrir la pureté savoyarde.

La verticalité de Frangy

Le style de Bruno Lupin est reconnaissable entre mille par sa droiture et son éclat aromatique, fuyant toute lourdeur.

Les piliers du savoir-faire Bruno Lupin :

• Le Cru Frangy : Ce terroir particulier bénéficie d'un microclimat protégé et de sols de molasses (grès calcaires). Cela donne à l'Altesse une minéralité plus marquée et une acidité plus fine que dans le reste de la Savoie.

• Le Respect du Fruit : Les vendanges sont manuelles et les raisins sont pressés avec une extrême douceur. Bruno privilégie les levures indigènes pour conserver l'identité de chaque millésime.

• Vinification Protectrice : L'élevage se fait majoritairement en cuves inox sur lies fines pour préserver la fraîcheur du cépage. Bruno n'utilise jamais de bois, afin de ne pas masquer les notes délicates de noisette et d'ananas typiques de l'Altesse.

• Un Vin de Garde : Contrairement aux idées reçues sur les vins de Savoie, les Roussettes de Bruno Lupin s'ennoblissent après 3 à 5 ans de bouteille, développant des notes de miel et de truffe blanche.