La Petite Montagne Chardonnay 2024 – Pierre Girardin
La Petite Montagne est une incursion magistrale de Pierre Girardin hors de ses terres bourguignonnes. Ce 100% Chardonnay est issu de parcelles sélectionnées sur le terroir de Vincelles, dans le Sud du Jura, connu pour ses sols de marnes et de calcaires du Lias. Vinifié et élevé dans sa cuverie de Meursault avec la même exigence que ses Grands Crus, ce vin est une décharge d'énergie pure. Sous une robe cristalline, il exhale des notes de citron yuzu, de pierre à fusil et de fleurs de montagne. En bouche, la précision est chirurgicale : une attaque incisive, une tension saline "laser" et une finale d'une droiture absolue. C'est le mariage parfait entre la puissance minérale jurassienne et l'élégance soyeuse de l'élevage "haute couture" de Pierre-Vincent Girardin.
Paiement sécurisé
Paiements par carte bancaire et paypal 100% sécurisés
Livré en 48/72h
Recevez votre commande à domicile ou point relais
Livraison gratuite
Frais de port offerts à partir de 50€ d’achats
Click & collect
Retrait gratuit en magasin
La verticalité jurassienne magnifiée Pierre-Vincent Girardin a décelé à Vincelles un potentiel de fraîcheur et de tension minérale unique, capable de porter sa signature stylistique vers de nouveaux sommets de pureté.
-
Le Terroir de Vincelles : Situé dans le Sud-Revermont, ce terroir de marnes grises et blanches insuffle au Chardonnay une colonne vertébrale acide très ferme et une salinité percutante.
-
Vinification Bourguignonne (Ouillée) : Contrairement aux traditions oxydatives du Jura, Pierre-Vincent travaille ici en "ouillage" intégral. L'objectif est de préserver l'éclat du fruit, la fleur et la vibration du caillou, sans aucun voile.
-
L'Élevage PVG : Le vin est élevé en fûts de 456 litres. Ce volume important permet de patiner la vive acidité jurassienne par un contact prolongé avec les lies, apportant un gras noble et une texture soyeuse qui enrobe la tension minérale.
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Chardonnay
- Accords mets/vins
- sushis d'exception
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 76€
Vous aimerez aussi
La Petite Montagne est une incursion magistrale de Pierre Girardin hors de ses terres bourguignonnes. Ce 100% Chardonnay est issu de parcelles sélectionnées sur le terroir de Vincelles, dans le Sud du Jura, connu pour ses sols de marnes et de calcaires du Lias. Vinifié et élevé dans sa cuverie de Meursault avec la même exigence que ses Grands Crus, ce vin est une décharge d'énergie pure. Sous une robe cristalline, il exhale des notes de citron yuzu, de pierre à fusil et de fleurs de montagne. En bouche, la précision est chirurgicale : une attaque incisive, une tension saline "laser" et une finale d'une droiture absolue. C'est le mariage parfait entre la puissance minérale jurassienne et l'élégance soyeuse de l'élevage "haute couture" de Pierre-Vincent Girardin.