Châteauneuf du Pape - Vieux Télégraphe 2023
Le Vieux Télégraphe est l'une des expressions les plus pures et les plus racées de Châteauneuf-du-Pape. Issu exclusivement du plateau de La Crau, ce vin repose sur un terroir de galets roulés qui lui confère une force minérale et une salinité uniques. Assemblage dominé par le Grenache (80%), complété par le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsault, il se distingue par un nez noble de fruits rouges profonds, de réglisse, de poivre et de garrigue. En bouche, la puissance est maîtrisée par une élégance aristocratique : les tanins sont soyeux, la matière est dense mais jamais pesante, et la finale est d'une longueur phénoménale. Un vin de garde exceptionnel, capable de traverser les décennies, qui incarne le sommet de la Vallée du Rhône sud.
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Un équilibre entre force et fraîcheur Le Vieux Télégraphe refuse la mode des vins hyper-extraits pour privilégier la typicité de son sol et la finesse des tanins.
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Le Terroir de La Crau : Situées à l'est de l'appellation, ces vignes âgées de 65 ans en moyenne puisent leur énergie dans une couche de galets d'une profondeur exceptionnelle, sur un sous-sol d'argiles rouges.
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Vinification Classique : Éraflage partiel, fermentation en cuves inox et cuves bois thermorégulées pendant 25 à 30 jours.
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Élevage Long : Le vin est élevé pendant 20 à 22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres. Ce passage sous bois permet d'affiner la structure sans jamais apporter de notes vanillées ou boisées, préservant l'éclat du fruit.
Fiche technique
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Syrah - Accords mets/vins
- Truffe
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 129.33 €
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