Pierre Gerbais "Grains de Celles" Extra-Brut
Grains de Celles est la cuvée emblématique du Domaine Pierre Gerbais : un Champagne de terroir précis et équilibré, alliant fraîcheur, profondeur et grande lisibilité.
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La cuvée Grains de Celles est issue d’un assemblage de Pinot Noir majoritaire, complété par du Chardonnay et du Pinot Blanc, provenant de différentes parcelles autour de Celles-sur-Ource. Elle reflète fidèlement le style du domaine : une approche parcellaire, précise et respectueuse du terroir.
Les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes, et une partie des vins est élevée en fûts et contenants neutres, apportant complexité et texture sans masquer la fraîcheur naturelle. Le nez dévoile des notes de fruits jaunes, de pomme, de fleurs blanches et de légères touches briochées. La bouche est équilibrée, tendue et élégante, avec une finale saline et persistante.
Un Champagne de caractère, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table, parfait pour découvrir l’identité du Domaine Pierre Gerbais.
Fiche technique
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chardonnay
Pinot Blanc
Pinot Noir - Accords mets/vins
- Apéritif
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 50.67 €
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