Liste des produits de la marque Pierre Gerbais

Le Domaine Pierre Gerbais est une maison familiale de Champagne reconnue pour ses cuvées de terroir, précises et identitaires, mettant en lumière la singularité des sols de la Côte des Bar.

Situé à Celles-sur-Ource, au cœur de la Côte des Bar, le Domaine Pierre Gerbais est une propriété familiale transmise de génération en génération. Le domaine s’est forgé une solide réputation grâce à une approche exigeante, centrée sur l’expression la plus juste de ses terroirs kimméridgiens et portlandiens.

Les vignes, majoritairement plantées en Pinot Noir, mais aussi en Chardonnay et Pinot Blanc, sont cultivées avec un profond respect du vivant. Les pratiques viticoles privilégient l’observation, des rendements maîtrisés et des interventions raisonnées. En cave, chaque parcelle est vinifiée séparément afin de préserver son identité.

Les fermentations s’effectuent avec des levures indigènes et les élevages, souvent en fûts ou en contenants neutres, apportent complexité et structure sans masquer la fraîcheur naturelle des vins. Les champagnes du Domaine Pierre Gerbais se distinguent par leur pureté, leur tension minérale et leur grande lisibilité, offrant des cuvées aussi bien gastronomiques qu’élégantes à l’apéritif.

Un domaine incontournable pour les amateurs de Champagnes de caractère, sincères et profondément ancrés dans leur terroir.