Drappier Brut Nature Sans Ajout de Souffre
Le Brut Nature Sans Soufre est l’expression la plus extrême et la plus pure de la Maison Drappier. Composé à 100% de Pinot Noir, ce champagne est élaboré sans aucun ajout de sulfites et sans aucun dosage (sucre). Il offre une expérience de dégustation sans fard, d'une verticalité absolue. La robe est d'un or vermeil, typique du Pinot Noir sans soufre. Le nez est éclatant, révélant des notes de pomme croquante, de poire mûre et de noisette fraîche, avec une dimension minérale et zestée très marquée. En bouche, c'est une explosion de pureté : la bulle est vive, la trame est droite et la finale est d'une salinité vibrante. Un vin d'esthète, franc et sauvage, destiné aux amateurs de champagnes "nature" d'une grande maîtrise technique.
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Le Pinot Noir à l'état brut L'absence de soufre et de sucre ne pardonne aucun défaut. Cette cuvée exige des raisins d'une qualité sanitaire irréprochable et un savoir-faire oenologique de haute précision.
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Zéro Soufre, Zéro Dosage : Le vin n'est pas protégé par la chimie mais par la rigueur du travail en cave. Le résultat est un champagne d'une grande digestibilité, avec un fruit qui semble "libéré".
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100% Pinot Noir d'Urville : Seul le premier jus du premier pressurage (la cuvée) est utilisé. Les sols calcaires de la Côte des Bar apportent cette structure et cette puissance nécessaire pour porter le vin sans artifices.
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Complexité Naturelle : L'absence de soufre permet au vin de développer des arômes plus complexes et plus rapidement expressifs, tout en gardant une tension crayeuse magnifique.
Fiche technique
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Pinot Noir
- Accords mets/vins
- Viande blanche
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 68 €
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