Chignin-Bergeron "Sous les Amandiers" 2024 Domaine Pascal & Annick Quenard
"Sous les Amandiers" est un Chignin-Bergeron d'une élégance rare, reflet du savoir-faire méticuleux de Pascal Quénard. Issue de parcelles de Roussanne cultivées sur les éboulis calcaires de la Savoyarde, cette cuvée séduit par son équilibre parfait entre richesse et tension. Au nez, elle exhale des notes gourmandes d'abricot frais, de miel d'acacia et, bien sûr, une touche subtile d'amande fraîche. En bouche, le vin est ample et soyeux, porté par une belle maturité de fruit, mais reste d'une grande digestibilité grâce à une finale minérale et saline. C'est un vin blanc vibrant, empreint de la poésie du domaine, qui exprime toute la noblesse des terroirs solaires de Chignin.
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L'éclat du calcaire et du soleil Cette cuvée est le fruit d'une viticulture respectueuse et d'une vinification qui laisse la place à l'expression naturelle du raisin.
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Un Microclimat Privilégié : Le nom de la cuvée rappelle que là où les amandiers fleurissent, la Roussanne atteint une maturité phénolique idéale, offrant des arômes de fruits jaunes éclatants.
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Vinification Naturelle : Fidèle à la philosophie de Pascal Quénard, la fermentation se fait avec des levures indigènes, préservant l'énergie et l'identité du terroir d'éboulis.
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Texture et Fraîcheur : L'élevage sur lies fines apporte du gras et de l'onctuosité en bouche, tandis que la roche calcaire de Chignin assure une colonne vertébrale fraîche et persistante.
Fiche technique
- Appellation
- Vin de Savoie
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Roussanne
- Accords mets/vins
- Plateau de fromages
- Vin Bio
- Oui
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 37.33 €


