Domaine Vincent Stoeffler - Pinot Noir "Tradition" 2024 - BIO
Le Pinot Noir Tradition de Vincent Stoeffler est une expression pure et gourmande du cépage rouge emblématique de l'Alsace. Certifié Bio, ce vin se révèle par son bouquet de petits fruits rouges (cerise, framboise) et sa structure soyeuse. Un rouge de plaisir, frais et élégant, parfait pour accompagner vos viandes blanches et planches de charcuterie fine.
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La Finesse du Pinot Noir Alsacien en Agriculture Biologique La cuvée "Tradition" de Vincent Stoeffler est le fruit d'un travail méticuleux à la vigne comme au chai. Issu de parcelles argilo-calcaires autour de Barr, ce Pinot Noir bénéficie de l'approche respectueuse du domaine (certification Ecocert), garantissant une expression authentique du fruit sans artifice.
Notes de Dégustation
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Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
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Nez : Très ouvert, marqué par des notes gourmandes de cerise griotte, de framboise et une pointe de sous-bois.
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Bouche : L'attaque est souple et fruitée. Les tanins sont fins, presque veloutés. C'est un vin équilibré, porté par une belle fraîcheur acidulée qui prolonge la dégustation.
Accords Mets & Vins Ce Pinot Noir est d'une grande polyvalence. Il sera le compagnon idéal d'une tourte à la viande, d'un poulet rôti aux herbes, d'un buffet de charcuteries ou de fromages à pâte pressée (type Comté ou Tomme). Pour les amateurs, il s'accorde merveilleusement bien avec un thon rouge poêlé.
Fiche technique
- Appellation
- Alsace
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Pinot Noir
- Accords mets/vins
- Poulet Rôti
- Vin Bio
- Oui
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 23.33 €
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