Les Sorcières 2025 Côtes du Roussilon- Clos des Fées
Les Sorcières est le best-seller incontesté d'Hervé Bizeul. Ce vin rouge est une véritable explosion de fruits, né de l'assemblage de jeunes vignes de Syrah et de vieilles souches de Grenache et Carignan. Sous sa robe pourpre brillante, il dévoile un nez charmeur de cerise noire, de framboise écrasée et de poivre blanc, rehaussé par des notes de garrigue. En bouche, c'est un modèle de digestibilité : les tanins sont fins et soyeux, la matière est juteuse et la finale est portée par une fraîcheur minérale étonnante pour la région. Un vin de plaisir immédiat, éclatant et équilibré, qui prouve que le Roussillon peut rimer avec finesse et élégance. Une "potion" magique dont on ne se lasse pas.
Paiement sécurisé
Paiements par carte bancaire et paypal 100% sécurisés
Livré en 48/72h
Recevez votre commande à domicile ou point relais
Livraison gratuite
Frais de port offerts à partir de 50€ d’achats
Click & collect
Retrait gratuit en magasin
L'accessibilité selon Hervé Bizeul Avec Les Sorcières, le domaine cherche à capturer l'énergie brute du fruit sans l'empreinte de l'élevage sous bois.
-
Un Assemblage de Précision : Le Grenache et le Carignan (issus de vieilles vignes) apportent le fond et la typicité méditerranéenne, tandis que la Syrah apporte le fruit éclatant et la couleur.
-
Terroir de Roche : Les vignes sont situées sur les sols calcaires de Vingrau, ce qui explique cette tension minérale qui "tend" le vin et lui évite toute lourdeur alcoolique.
-
Vinification en Cuve : Pour préserver la pureté aromatique, le vin est vinifié et élevé exclusivement en cuves inox et béton. Aucun passage en barrique n'est effectué, laissant le champ libre à l'expression du raisin.
Fiche technique
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Carignan
Grenache
Syrah - Accords mets/vins
- Barbecue, viande rouge
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 23.33 €
Vous aimerez aussi
Les Sorcières est le best-seller incontesté d'Hervé Bizeul. Ce vin rouge est une véritable explosion de fruits, né de l'assemblage de jeunes vignes de Syrah et de vieilles souches de Grenache et Carignan. Sous sa robe pourpre brillante, il dévoile un nez charmeur de cerise noire, de framboise écrasée et de poivre blanc, rehaussé par des notes de garrigue. En bouche, c'est un modèle de digestibilité : les tanins sont fins et soyeux, la matière est juteuse et la finale est portée par une fraîcheur minérale étonnante pour la région. Un vin de plaisir immédiat, éclatant et équilibré, qui prouve que le Roussillon peut rimer avec finesse et élégance. Une "potion" magique dont on ne se lasse pas.