Marsannay "Héritage" 2023 – Domaine Huguenot
Le Marsannay "Héritage" est la cuvée emblématique du Domaine Huguenot. Issue d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes situées sur les meilleurs terroirs de l'appellation, elle exprime la quintessence du Pinot Noir de la Côte de Nuits Nord. Sous une robe rubis profonde, elle dévoile un nez complexe et aristocratique de fruits noirs (mûre, myrtille), de pivoine et de réglisse, avec une touche boisée noble parfaitement intégrée. En bouche, le vin impose une structure dense et charnue, portée par des tanins soyeux mais bien présents qui garantissent un excellent potentiel de garde. La finale est longue, fraîche et minérale. Un Marsannay de caractère, d'une grande pureté aromatique, qui allie la puissance historique du domaine à l'élégance du travail en agriculture biologique.
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La noblesse du temps Pour la cuvée Héritage, Philippe Huguenot recherche la concentration naturelle que seules les vieilles souches peuvent offrir.
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Un Terroir d'Exception : Les parcelles sont situées sur des sols de calcaires durs et de marnes, typiques de la Côte de Nuits, offrant au vin sa colonne vertébrale et sa minéralité.
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Viticulture Bio : Certifié en agriculture biologique, le domaine privilégie un travail des sols méticuleux pour que les racines plongent en profondeur et capturent l'identité du terroir.
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Élevage Patient : Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 15 mois, avec environ 25% à 30% de bois neuf. Cela apporte une patine veloutée et une complexité épicée sans jamais masquer l'éclat du fruit.
Fiche technique
- Appellation
- Marsannay
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Pinot Noir
- Accords mets/vins
- tournedos Rossini
- Vin Bio
- Oui
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 58€
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