Fleurie "Poncié" 2023 - Domaine des Chanes

Issu de terroirs granitiques emblématiques de l’appellation, le Fleurie du Domaine des Chanes exprime toute la délicatesse et la précision du Gamay lorsqu’il est vinifié avec une approche naturelle et peu interventionniste. Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés en levures indigènes, avec un élevage doux visant à préserver l’éclat du fruit et l’identité du terroir.

Le vin dévoile un nez floral et fruité, marqué par la pivoine, la violette, la fraise et la framboise, tandis que la bouche se montre fluide, soyeuse et élégante, portée par une belle fraîcheur et des tanins très fins. Un Fleurie de caractère, à la fois gourmand et précis, parfaitement représentatif du style du domaine.

À déguster avec des volailles rôties, viandes blanches, cuisine végétarienne ou charcuteries fines, mais aussi légèrement rafraîchi pour un plaisir immédiat.