L'Original – Sauvignon Blanc 2024 Clément & Florian Berthier
L'Original est une cuvée de conviction signée par les frères Berthier. Ce 100% Sauvignon Blanc s'affranchit des codes classiques pour offrir une lecture plus texturée et profonde du cépage. Issu de parcelles sélectionnées pour leur équilibre naturel, le vin est vinifié avec un minimum d'interventions, privilégiant les levures indigènes et un élevage prolongé sur lies fines. Au nez, il s'éloigne des arômes variétaux simples pour dévoiler des notes de fruits blancs mûrs, d'herbes séchées et une touche minérale saline. En bouche, c'est un vin de chair et de tension, doté d'une belle amplitude et d'une finale persistante. "L'Original" est le pont parfait entre la fraîcheur ligérienne et une complexité plus vineuse. Un Sauvignon de caractère, authentique et vibrant.
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Le retour aux sources du goût Avec cette cuvée, Clément et Florian Berthier cherchent à capturer l'énergie brute du raisin et la vibration du sol.
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Une Viticulture Engagée : Fruit d'un travail de fond à la vigne, cette cuvée est le reflet de l'engagement du domaine vers une viticulture plus propre et plus proche du vivant.
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Vinification "Nature" : L'usage du soufre est réduit au strict nécessaire et les fermentations spontanées permettent au vin de développer une aromatique plus complexe et moins "standardisée" que les cuvées classiques.
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Texture et Élevage : L'élevage sur lies apporte cette rondeur caractéristique qui vient équilibrer l'acidité naturelle du Sauvignon, offrant un toucher de bouche soyeux et enveloppant.
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Sauvignon
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 17.33€
L'Original est une cuvée de conviction signée par les frères Berthier. Ce 100% Sauvignon Blanc s'affranchit des codes classiques pour offrir une lecture plus texturée et profonde du cépage. Issu de parcelles sélectionnées pour leur équilibre naturel, le vin est vinifié avec un minimum d'interventions, privilégiant les levures indigènes et un élevage prolongé sur lies fines. Au nez, il s'éloigne des arômes variétaux simples pour dévoiler des notes de fruits blancs mûrs, d'herbes séchées et une touche minérale saline. En bouche, c'est un vin de chair et de tension, doté d'une belle amplitude et d'une finale persistante. "L'Original" est le pont parfait entre la fraîcheur ligérienne et une complexité plus vineuse. Un Sauvignon de caractère, authentique et vibrant.