Rhum Agricole Baie des Trésors - Fleur du Vent
Le rhum Fleur du Vent de Baie des Trésors est un rhum agricole ambré d'une élégance rare, né sur la presqu'île de la Caravelle. Cette cuvée parcellaire provient exclusivement des cannes à sucre sèches de la zone de Beauséjour, balayées par les Alizés. Élevé patiemment en fûts de chêne américain, ce rhum exprime un équilibre magistral entre la fraîcheur de la canne et la gourmandise du boisé. Le nez dévoile des notes séduisantes de fleurs blanches, de vanille et de fruits exotiques. En bouche, la texture est soyeuse, offrant une palette aromatique riche où se mêlent épices douces, bois précieux et une touche minérale saline typique du terroir marin. Un rhum de dégustation harmonieux et solaire, véritable ode au terroir de la Martinique.
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L'expression parcellaire des Alizés La cuvée Fleur du Vent est l'illustration parfaite de la philosophie de Baie des Trésors : isoler le meilleur de chaque parcelle pour révéler une identité propre. Ici, c'est l'influence du vent et de la mer qui sculpte le caractère du rhum.
Détails Techniques :
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Origine : Martinique, Presqu'île de la Caravelle (Habitation Galion).
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Parcelle : Beauséjour (canne "levée au vent").
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Type : Rhum Agricole Ambré (Élevé sous bois).
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Élevage : Vieillissement en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, apportant une rondeur vanillée et épicée.
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Distillation : Colonne traditionnelle créole.
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Philosophie : Rhum pur jus de canne, sans aucun additif, privilégiant une réduction lente pour préserver les arômes.
Notes de dégustation :
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Nez : Très floral et parfumé. On y retrouve l'acacia, la canne fraîche, suivis par des notes pâtissières de vanille et de coco.
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Bouche : Attaque souple et enveloppante. Le milieu de bouche est marqué par les fruits mûrs (banane, mangue) et le poivre gris. La finale est longue, légèrement grillée, avec une pointe saline iodée.
Fiche technique
- Volume
- 70 cl
- Degré alcoolique
- 49.8°
- Prix au litre
- 71.28 €
Le rhum Fleur du Vent de Baie des Trésors est un rhum agricole ambré d'une élégance rare, né sur la presqu'île de la Caravelle. Cette cuvée parcellaire provient exclusivement des cannes à sucre sèches de la zone de Beauséjour, balayées par les Alizés. Élevé patiemment en fûts de chêne américain, ce rhum exprime un équilibre magistral entre la fraîcheur de la canne et la gourmandise du boisé. Le nez dévoile des notes séduisantes de fleurs blanches, de vanille et de fruits exotiques. En bouche, la texture est soyeuse, offrant une palette aromatique riche où se mêlent épices douces, bois précieux et une touche minérale saline typique du terroir marin. Un rhum de dégustation harmonieux et solaire, véritable ode au terroir de la Martinique.