Clos des Lambrays grand cru 2022 Domaine des Lambrays

Clos des Lambrays Grand Cru : l'expression d'un grand terroir bourguignon

Le millésime 2022 confirme le savoir-faire du domaine avec un vin généreux, précis et d'une grande élégance. Chaque bouteille traduit fidèlement la personnalité de ce climat classé Grand Cru, où la richesse du terroir s'exprime avec une rare intensité.

Très recherché par les amateurs comme par les collectionneurs, le Clos des Lambrays constitue une référence incontournable parmi les Grands Crus de la Côte de Nuits.

Un vignoble historique au cœur de la Côte de Nuits

Le Clos des Lambrays est l'un des rares clos bourguignons à avoir traversé les siècles en conservant une grande partie de son unité. Cette continuité permet au domaine de préserver une identité forte et une remarquable cohérence d'un millésime à l'autre.

Les vignes reposent sur des sols calcaires mêlés de marnes et de pierres qui favorisent un enracinement profond. Cette diversité géologique apporte au vin sa complexité, sa tension et sa longueur en bouche.

L'ensemble du travail réalisé à la vigne vise à révéler avec précision les nuances du terroir tout en respectant les équilibres naturels de chaque récolte.

Pour découvrir le domaine et son histoire, consultez le site officiel du Domaine des Lambrays.

Un millésime solaire parfaitement maîtrisé

Le millésime 2022 a bénéficié d'un été chaud accompagné de nuits relativement fraîches. Ces conditions ont permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs tout en conservant une belle fraîcheur.

Le vin présente ainsi une matière généreuse, soutenue par une structure précise et une excellente tension.

Clos des Lambrays Grand Cru à la dégustation

La robe dévoile une couleur rubis profonde aux reflets grenat.

Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de cassis et de framboise mûre. Après quelques instants apparaissent des notes de violette, de rose, de réglisse, d'épices douces, de cacao, de truffe naissante et une élégante signature minérale.

La bouche impressionne par son équilibre. L'attaque est ample sans excès, portée par une texture soyeuse et des tanins d'une grande finesse.

La finale s'étire longuement sur des notes de fruits noirs, de pierre chaude et de délicates épices, laissant une sensation de fraîcheur particulièrement persistante.

Les meilleurs accords gastronomiques

Le Clos des Lambrays Grand Cru 2022 accompagne avec élégance une cuisine raffinée.

Il s'accorde parfaitement avec :

• un filet de bœuf maturé ;

• un pigeon rôti aux girolles ;

• un carré de veau aux morilles ;

• un lièvre à la royale ;

• un filet de chevreuil ;

• des cèpes poêlés ;

• des fromages de caractère comme l'Époisses, le Langres ou le Brillat-Savarin.

Une température de service comprise entre 16 et 17 °C permet d'exprimer pleinement toute la richesse aromatique de cette cuvée. Un passage en carafe d'une heure est conseillé dans sa jeunesse.

Un potentiel de garde exceptionnel

Grâce à sa concentration naturelle et à la qualité de ses tanins, ce Grand Cru possède une remarquable capacité de vieillissement.

Après quelques années de cave, les arômes évolueront vers des notes de sous-bois, de cuir noble, de truffe et d'épices, tout en conservant une belle fraîcheur. Selon les conditions de conservation, cette cuvée pourra être appréciée pendant 15 à 30 ans.

Pourquoi choisir ce Grand Cru ?

Le Clos des Lambrays Grand Cru 2022 séduit par sa capacité à conjuguer puissance, précision et élégance. Son équilibre remarquable en fait un vin aussi agréable dans sa jeunesse qu'après plusieurs décennies de garde.

Cette bouteille représente une valeur sûre pour enrichir une cave de grands vins de Bourgogne, accompagner un repas gastronomique ou célébrer un événement exceptionnel.

Pour approfondir vos connaissances sur les appellations bourguignonnes et les climats classés au patrimoine mondial, consultez les ressources de Bourgogne Wines (BIVB) ainsi que les informations publiées par l'INAO.

Caractéristiques

Informations techniques

• Appellation : Clos des Lambrays Grand Cru AOC

• Millésime : 2022

• Région : Bourgogne

• Village : Morey-Saint-Denis

• Cépage : 100 % Pinot Noir

• Classification : Grand Cru

• Sols : calcaires et marnes

• Élevage : fûts de chêne français

• Température de service : 16 à 17 °C

• Potentiel de garde : 15 à 30 ans

• Contenance : 75 cl

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