Rully 1er Cru "Préaux" 2024 Domaine P.M. Jacqueson

48,00 €

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Le Rully 1er Cru "Préaux" du Domaine P.M. Jacqueson est l'un des fleurons de la Côte Chalonnaise. Issu de vignes idéalement exposées, ce grand vin rouge de Bourgogne allie une structure charnue à une élégance aromatique rare. Un flacon de caractère, taillé pour la gastronomie et la garde.

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Le climat "Préaux" est réputé pour être l'un des terroirs les plus solaires et qualitatifs de Rully. Sous l'impulsion du Domaine P.M. Jacqueson, ce 1er Cru exprime toute la puissance et la noblesse du Pinot Noir, tout en conservant cette touche de velouté qui fait la signature de la maison.

Un Terroir d'Exception

Le climat "Préaux" bénéficie d'une exposition privilégiée et d'un sol argilo-calcaire profond qui confère au vin une densité supérieure à celle des cuvées villages. La gestion du vignoble par Marie et Pierre Jacqueson, orientée vers des rendements maîtrisés, permet d'extraire la quintessence de ce terroir historique.

Vinification et Élevage Haute Couture

Récolte : Vendanges manuelles suivies d'un tri méticuleux sur table.
Élevage : Le vin repose environ 12 mois en fûts de chêne français. Le dosage du bois neuf est étudié pour soutenir la structure tannique sans masquer la complexité du fruit.
Le Millésime 2024 : Une année qui apporte une fraîcheur éclatante et une définition aromatique très précise.

Profil Sensoriel

À l'œil : Une robe rubis sombre, aux reflets grenat intenses.
Au nez : Un bouquet complexe où se mêlent les fruits noirs (mûre, cassis), la pivoine et une discrète touche toastée/fumée apportée par l'élevage.
En bouche : Puissant et charnu, il surprend par la finesse de ses tanins. La finale est longue, minérale et laisse présager un superbe potentiel d'évolution.