Krug Grande Cuvée 173ème édition

L'Art de l'Assemblage : L'Édition 173

Créée autour de la vendange 2017, une année caractérisée par des contrastes climatiques marqués, cette 173ème Édition illustre le savoir-faire unique de la Maison Krug. Pour compenser les rendements plus faibles de l'année, la Chef de Caves a fait appel à une sélection rigoureuse de vins de réserve (constituant 42% de l'assemblage final), puisés dans la précieuse bibliothèque de la Maison.

Chaque verre raconte l'histoire de parcelles sélectionnées pour leur caractère unique, offrant une complexité qu'un seul millésime ne pourrait jamais atteindre.

Notes de Dégustation

• À l'œil : Une robe dorée profonde, animée par une effervescence fine et élégante.

• Au nez : Des arômes envoûtants de fleurs fraîchement écloses, de fruits mûrs, de pain d'épices et de pâte d'amande. Des nuances d'agrumes confits apportent une fraîcheur éclatante.

• En bouche : Une texture soyeuse et ample. On y retrouve des saveurs de noisette, de brioche chaude, de miel et de fruits à noyau. La finale est incroyablement longue, portée par une minéralité saline typique des grands terroirs champenois.

Accords Mets & Vins

Ce champagne gastronomique sublime les plats les plus raffinés :

• Entrées : Un tartare de Saint-Jacques aux agrumes ou un jambon Jabugo.

• Plats : Un turbot à la crème, une volaille de Bresse aux morilles ou des huîtres chaudes.

• Fromages : Un vieux Comté ou un Parmesan de 36 mois.