Liste des produits de la marque Distillerie Octavie Mont-Blanc

À Domancy, au pied du Mont-Blanc, la Distillerie Octavie fait revivre un savoir-faire familial rare en Haute-Savoie : celui des bouilleurs de cru ambulants. Fondée par la famille Revenaz, la distillerie transforme depuis plusieurs générations fruits, plantes et traditions alpines en eaux-de-vie et liqueurs artisanales. Entre héritage montagnard et approche contemporaine, Octavie signe des spiritueux de terroir profondément ancrés dans leur vallée.

Dans une région où l’on parle souvent de fromage, de montagne ou de ski, il existe aussi une autre tradition plus discrète, presque oubliée : celle des bouilleurs de cru.

À Domancy, en Haute-Savoie, la Distillerie Octavie Mont-Blanc remet aujourd’hui cette histoire au goût du jour avec beaucoup d’authenticité.

Derrière le projet, il y a Kévin Revenaz, héritier d’une famille de bouilleurs de cru ambulants depuis plusieurs générations. Pendant longtemps, la famille parcourait les villages pour distiller les fruits des particuliers : poires, prunes, mirabelles ou cerises devenaient eaux-de-vie selon un savoir-faire transmis de père en fils. Une tradition alpine aujourd’hui devenue rare.

Le nom Octavie n’a d’ailleurs rien d’anodin : il rend hommage à la grand-mère de Kévin Revenaz, symbole de transmission familiale. Même le coquelicot présent dans l’identité visuelle de la maison fait référence à l’histoire locale de Domancy.

Une distillerie profondément ancrée dans son territoire

Installée sur le domaine familial à Domancy, la distillerie travaille dans un esprit artisanal avec une volonté claire : remettre en valeur les fruits, plantes et saveurs alpines sans artifice. Ici, on cherche avant tout la précision aromatique et l’identité du produit.

Le style Octavie repose sur :

un vrai travail artisanal de distillation
des recettes liées au patrimoine alpin
une approche locale et familiale
des spiritueux pensés autant pour la dégustation que la convivialité

Une jeune maison… avec plus de 130 ans d’histoire derrière elle

Même si la structure actuelle est récente, le savoir-faire familial remonte à plus de 130 ans, transmis sur quatre générations au sein de la famille Revenaz. C’est précisément ce mélange entre héritage ancien et regard moderne qui rend aujourd’hui la distillerie particulièrement intéressante à suivre.