Liste des produits de la marque Domaine de Montvac

Le Domaine de Montvac est une institution de Vacqueyras, gérée par la famille Dusserre. Certifié en Agriculture Biologique, le domaine s'étend sur 22 hectares répartis sur les appellations Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône. Cécile Dusserre, ancienne danseuse classique, insuffle à ses vins une élégance et une fluidité "aérienne" qui contrastent avec le tempérament solaire de la région. Le terroir, composé de plateaux caillouteux et de marnes, permet de produire des rouges profonds mais soyeux, ainsi que des blancs d'une fraîcheur éclatante. Montvac est la signature d'un Rhône Sud civilisé, où l'équilibre et la pureté aromatique priment sur la force brute.

L'élégance au pied des Dentelles

Le style Montvac repose sur une lecture sensible des terroirs et une volonté de préserver la fraîcheur naturelle des raisins, malgré le mistral et le soleil de Provence.

Les piliers du savoir-faire du Domaine de Montvac :

• Une Culture Bio Engagée : Le domaine est certifié Bio depuis 2013. Ce choix permet de préserver la vie des sols et d'obtenir des raisins sains, capables de livrer une expression minérale précise.

• La Précision des Assemblages : Grenache, Syrah et Mourvèdre sont assemblés avec justesse. Cécile Dusserre cherche à extraire la finesse des tanins plutôt que la concentration excessive.

• Le Terroir du Plateau : Le célèbre plateau des Garrigues apporte une structure solide aux vins de Vacqueyras, tandis que les parcelles de Gigondas offrent plus de verticalité.

• Vins Blancs d'Exception : Montvac est également réputé pour son Vacqueyras blanc (cuvée Mélodine), l'un des plus fins de l'appellation, alliant complexité et tension.