Liste des produits de la marque Domaine du Monteillet - Stéphane Montez

Le Domaine du Monteillet, situé à Chavanay, est entre les mains de la famille Montez depuis 1741. Aujourd'hui incarné par le talentueux et passionné Stéphane Montez, le domaine est devenu une référence absolue pour quiconque cherche l'expression la plus pure et la plus gourmande des terroirs de Saint-Joseph et de Condrieu.

Un Savoir-Faire Ancestral, une Vision Moderne

Neuvième génération de vignerons, Stéphane Montez a enrichi l'héritage familial par ses expériences dans le Nouveau Monde (Australie, Afrique du Sud, Californie). Cette ouverture d'esprit se traduit par des vins d'une précision technique irréprochable, tout en conservant l'âme et la typicité des syrahs et des viogniers du Rhône Nord.

Des Terroirs de Caractère : Granit et Schistes

Le vignoble s'étend sur des coteaux escarpés où la mécanisation est impossible. Le travail se fait à la main, sur des terrasses appelées "chaillées".

• Le Granit à Biotite : Ce socle rocheux confère aux vins rouges (Saint-Joseph) une structure élégante et une minéralité poivrée.

• Le Terroir à Condrieu : Des sols de granite décomposé qui offrent au Viognier son gras caractéristique et ses notes de fruits exotiques.

• L'Élevage Signature : Stéphane est passé maître dans l'art de l'élevage long, utilisant des fûts de différentes tailles pour patiner ses vins sans jamais masquer le fruit.