Liste des produits de la marque Domaine Philippe & Sylvain Ravier
Installé au pied du Mont Granier, le Domaine Ravier est une exploitation familiale où Philippe et son fils Sylvain cultivent avec passion l'excellence savoyarde. Sur 35 hectares, ils subliment les cépages locaux (Jacquère, Altesse, Mondeuse) à travers des vins d'une précision remarquable. Alliant tradition et modernité, leurs cuvées sont reconnues pour leur pureté, leur minéralité saline et leur expression fidèle des terroirs de Myans, Chignin et Saint-Jean-de-la-Porte.
L'excellence des terroirs de Savoie
Le Domaine Philippe & Sylvain Ravier s'est imposé comme une référence incontournable grâce à un travail rigoureux à la vigne et une maîtrise parfaite des vinifications. Le domaine bénéficie d'un emplacement privilégié sur les éboulis calcaires du Mont Granier, un terroir unique né de l'éboulement historique de 1248.
Un savoir-faire de père en fils :
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Diversité des terroirs : Le domaine exploite des parcelles sur les plus beaux crus de la région : l'Apremont pour sa fraîcheur, le Chignin-Bergeron pour son opulence, et Saint-Jean-de-la-Porte pour ses Mondeuses de caractère.
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Viticulture responsable : La famille Ravier pratique une culture raisonnée, avec un respect profond pour l'écosystème montagnard, privilégiant des vendanges à maturité optimale.
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Style des vins : Les blancs se distinguent par une tension cristalline et une grande netteté aromatique, tandis que les rouges (Mondeuse) offrent des tanins soyeux et une belle profondeur épicée.
Chaque bouteille signée Ravier est une invitation à découvrir la Savoie authentique, entre puissance alpine et élégance minérale.
