La Gascogne Doux 2023 - Alain Brumont
Le Gascogne Blanc Doux d'Alain Brumont est une ode à la gourmandise et à la fraîcheur. Issu d'un assemblage de Gros Manseng et de Petit Manseng, ce vin moelleux se distingue par son équilibre magistral. Loin des liquoreux pesants, il offre un nez explosif de fruits exotiques (mangue, passion), d'ananas frais et de fines notes de miel d'acacia. En bouche, l'attaque est onctueuse et charnue, mais elle est immédiatement relayée par une acidité vive, signature typique des terroirs du Gers. Cette tension préserve une digestibilité parfaite et une finale aérienne sur les agrumes confits. Un vin de plaisir immédiat, rayonnant et d'une grande pureté, signé par l'un des plus grands vignerons de France.
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La magie des Mansengs Alain Brumont utilise les deux cépages rois du Sud-Ouest pour créer un vin doux moderne, où le fruit reste la priorité absolue.
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Le Duo Complémentaire : Le Gros Manseng apporte le volume, la structure et les arômes de fruits à chair blanche, tandis que le Petit Manseng (souvent récolté plus tardivement) apporte la concentration aromatique et l'acidité colonne vertébrale du vin.
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Viticulture de Précision : Les raisins sont récoltés à surmaturité (passerillage sur souche), permettant de concentrer les sucres naturels tout en conservant une fraîcheur saline apportée par les sols argilo-calcaires.
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Vinification Protectrice : L'élevage est réalisé principalement en cuves inox pour préserver l'éclat aromatique des cépages et éviter tout boisé qui viendrait alourdir la cuvée.
Fiche technique
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Petit Maseng
- Accords mets/vins
- porc au caramel
- Volume
- 75 cl
- Prix au litre
- 17.07€
Le Gascogne Blanc Doux d'Alain Brumont est une ode à la gourmandise et à la fraîcheur. Issu d'un assemblage de Gros Manseng et de Petit Manseng, ce vin moelleux se distingue par son équilibre magistral. Loin des liquoreux pesants, il offre un nez explosif de fruits exotiques (mangue, passion), d'ananas frais et de fines notes de miel d'acacia. En bouche, l'attaque est onctueuse et charnue, mais elle est immédiatement relayée par une acidité vive, signature typique des terroirs du Gers. Cette tension préserve une digestibilité parfaite et une finale aérienne sur les agrumes confits. Un vin de plaisir immédiat, rayonnant et d'une grande pureté, signé par l'un des plus grands vignerons de France.