Apres 92 Gin Black Raspberry
Gin artisanal premium élaboré en Savoie, le Black Raspberry Après 92 révèle des arômes intenses de framboise noire et de botaniques alpines pour une dégustation raffinée et originale.
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Apres 92 Gin : Black Raspberry, un gin fruité tout en équilibre
Le Apres 92 Gin Black Raspberry réinterprète le gin artisanal avec élégance. Cette création de la distillerie Après 92, installée à Albertville, associe la fraîcheur des baies de genièvre à l'intensité aromatique de la framboise noire. Le résultat est un spiritueux gourmand, précis et remarquablement équilibré.
Contrairement à certains gins aromatisés dominés par le fruit, cette cuvée conserve l'identité d'un véritable gin. Les notes de baies sauvages enrichissent la dégustation sans masquer la fraîcheur végétale ni la complexité des botaniques.
À l'apéritif, en cocktail ou dégusté pur, Black Raspberry séduit par son caractère accessible et sa personnalité affirmée.
Une distillerie artisanale au cœur des Alpes
La distillerie Après 92 développe une production à taille humaine au cœur de la Savoie.
Chaque recette fait l'objet d'une recherche d'équilibre entre les différentes plantes aromatiques. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin afin de préserver leur authenticité et leur intensité.
La distillation est réalisée avec précision pour conserver la finesse des arômes tout en apportant de la rondeur au spiritueux.
Cette philosophie donne naissance à des créations contemporaines qui restent fidèles aux fondamentaux du gin artisanal.
Une élaboration guidée par la précision
Le choix des botaniques, le rythme de la distillation et les assemblages participent directement à la qualité finale du spiritueux.
Chaque détail contribue à l'harmonie de la recette.
Apres 92 Gin et la richesse aromatique de la framboise noire
Le Apres 92 Gin Black Raspberry repose sur une construction aromatique particulièrement cohérente.
La baie de genièvre apporte la colonne vertébrale du gin.
La framboise noire développe ensuite des notes de fruits mûrs, de confiture légère et de baies sauvages.
D'autres plantes aromatiques complètent l'ensemble avec des touches épicées, florales et légèrement citronnées.
Cette association crée un profil généreux, mais toujours élégant.
Une expression naturelle du fruit
La framboise noire accompagne le gin sans jamais prendre le dessus.
La dégustation conserve ainsi toute la fraîcheur attendue d'un spiritueux de qualité.
Une palette aromatique expressive
La robe est limpide et brillante.
Le premier nez révèle la baie de genièvre, rapidement suivie par des arômes de framboise noire, de mûre et de cassis.
Après quelques instants apparaissent des notes d'écorce d'agrumes, de coriandre, de poivre blanc et de fleurs sauvages.
L'attaque est souple et fraîche.
Le milieu de bouche gagne progressivement en intensité grâce aux fruits noirs.
La finale est longue, délicatement épicée et parfaitement équilibrée.
Une bouche fraîche et gourmande
Le Apres 92 Gin conserve une belle tension malgré la richesse aromatique des fruits.
Cette fraîcheur prolonge agréablement la dégustation.
Fiche technique
- Producteur : Distillerie Après 92
- Cuvée : Black Raspberry
- Origine : Albertville, Savoie
- Catégorie : Gin artisanal
- Base : Alcool neutre d'origine agricole
- Principales botaniques : Baie de genièvre, framboise noire, coriandre, plantes aromatiques et épices
- Distillation : Artisanale en petit volume
- Température de service : Selon le mode de dégustation
Les ingrédients peuvent évoluer légèrement selon les approvisionnements afin de préserver le style de la cuvée.
Quels accords avec Black Raspberry ?
Cette création accompagne aussi bien les cocktails que certaines associations gourmandes.
Elle s'accorde parfaitement avec des desserts aux fruits rouges, un chocolat noir peu sucré ou une planche de fromages affinés.
En mixologie, elle permet également de revisiter les grands classiques grâce à son profil fruité.
Nos idées de dégustation
- Gin Tonic avec tonic premium.
- Bramble.
- Clover Club.
- French 75 revisité.
- Gin Fizz.
- Chocolat noir.
- Framboises fraîches.
- Tarte aux fruits rouges.
Le fruit reste toujours parfaitement intégré à l'ensemble.
Pourquoi choisir Apres 92 Gin ?
Le Apres 92 Gin Black Raspberry séduira les amateurs qui recherchent :
- un gin artisanal français ;
- une véritable expression de la baie de genièvre ;
- une touche fruitée élégante ;
- une production savoyarde indépendante ;
- un spiritueux aussi agréable pur qu'en cocktail.
Son équilibre conviendra aussi bien aux connaisseurs qu'aux personnes découvrant l'univers du gin.
Comment déguster cette cuvée ?
Servez ce gin légèrement rafraîchi.
Pour un Gin Tonic, choisissez un tonic peu sucré afin de conserver toute la finesse des botaniques.
Une garniture composée de quelques framboises fraîches ou d'un simple zeste de citron permettra de souligner la fraîcheur naturelle du spiritueux.
Une excellente base pour la mixologie
Cette cuvée offre suffisamment de personnalité pour rester présente dans les cocktails tout en conservant beaucoup d'élégance.
Elle s'adapte aussi bien aux recettes classiques qu'aux créations plus contemporaines.
Découvrir les créations de la distillerie Après 92
Black Raspberry reflète parfaitement le savoir-faire de la distillerie savoyarde dans l'élaboration de spiritueux artisanaux.
Retrouvez également notre sélection de gins artisanaux, de spiritueux français et des autres créations de la distillerie Après 92 sur Cave Le Mouton Rouge.
Pour aller plus loin :
Un gin artisanal qui privilégie la finesse
Le Apres 92 Gin Black Raspberry démontre qu'un gin fruité peut conserver toute l'élégance d'une distillation artisanale.
L'équilibre entre la baie de genièvre, les fruits noirs et les plantes aromatiques offre une dégustation harmonieuse, fraîche et expressive.
Cette bouteille séduira les amateurs de spiritueux contemporains à la recherche d'un gin original, précis et profondément gourmand.
Fiche technique
- Volume
- 70 cl
- Degré alcoolique
- 40.40°
- Prix au litre
- 68.57€
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