Liste des produits de la marque Domaine Delalex

Situé sur les coteaux de Marin, en Haute-Savoie, le Domaine Delalex est une institution familiale qui surplombe majestueusement le Lac Léman. Ce vignoble de 8 hectares est le gardien d'un savoir-faire ancestral dédié à l'expression pure des terroirs alpins. Spécialisé dans le cru Ripaille, le domaine sublime le cépage Chasselas pour en offrir une version d'une finesse rare, entre minéralité cristalline et notes florales délicates. Sous la conduite des frères Delalex, le domaine produit des vins d'une grande droiture, marqués par la fraîcheur des montagnes et l'influence régulatrice du lac. Une signature incontournable pour tout amateur de vins de Savoie authentiques et élégants.

Un terroir de moraines et de lumière

Le Domaine Delalex se distingue par son emplacement privilégié sur des terrasses de moraines glaciaires. Ce sol unique, combiné à une exposition solaire optimale, permet d'obtenir des vins d'une maturité parfaite tout en conservant une vivacité incroyable.

Les piliers du savoir-faire Delalex :

• Le Spécialiste du Cru Ripaille : Le domaine est l'un des plus illustres représentants de cette appellation. Son Chasselas se distingue par son caractère "perlant" naturel, sa fraîcheur saline et ses arômes de fleurs blanches et de pierre à fusil.

• La Mondeuse de Caractère : Outre les blancs, Delalex propose une Mondeuse typée, aux notes de poivre noir et de petits fruits rouges, exprimant toute la rusticité noble des cépages savoyards.

• Une Viticulture Respectueuse : Le travail des sols et les vinifications peu interventionnistes (levures indigènes, élevage sur lies fines) garantissent des vins digestes, purs et fidèles à leur environnement.